В этой статье речь пойдет об очень известном в Крыму дереве. Это дерево — черешня.
В отличие от вишни, которая бывает и деревом и кустом, черешня — это всегда дерево. Вырастает оно высотой до 10 метров. Хотя и вишня и черешня из рода Слива, семейства Розовые, это разные деревья. Во-первых, черешня плохо переносит морозы и поэтому считается южным деревом. Во-вторых, она довольно прихотлива в выборе почвы. Особенно плохо переносит закисленную почву. К тому же, живет дерево 20-30 лет.
У молодого дерева коричнево-красная кора с сизым налетом и множеством горизонтльных черточек. А плоды появляются на черешне на 5-6 году жизни. Однако,максимальный урожай черешни с одного дерева может составлять более 50 кг.
Бесспорно, листья черешни крупнее вишневых и имеют более яркую окраску. А вот цветы появляются весной раньше листьев или вместе с ними как и у вишни. Притом, цветы расположены группами по 6-7 штук в пучке. Оттого, создается впечтление, что ветки дерева все в цветах. Для того, чтобы был хороший урожай плодов, следует высаживать рядом несколько деревьев черешни. Черешня, как и вишня, является прекрасным медоносом. Кстати, листопадное дерево черешня имеет множество сортов. А плоды черешни — костянка со сладкой мякотью. Вообще-то,бывают довольно крупные плоды до 2-2,5 см в диаметре. Кстати, плоды черешни имеет самую разнообразную окраску, от почти белой до практически черной. Насчитывается чуть более 1000 сортов черешни в мире.
Впрочем, плоды черешни, в основном, употребляют в пищу в сыром виде или их замораживают. В плодах черешни не так много полезных аминокислот, как в вишне, но она более популярна своими вкусовыми качествами, чем вишня.
Древесину черешни, как и вишни, используют в производстве мебели, музыкальных инструментов и сувениров, т.к. она имеет очень красивую текстуру. В коптильном производстве илпользуют листья и ветки черешни. Их дым придает продуктам очень своеобразный вкус.
Если хотите больше узнать о вишневом дереве, читайте здесь
Загрузка ...
Свежие комментарии