Бесспорно, травы в горах Крыма представляют интерес для многих туристов. Одним они служат фоном для фотосессий, другим чисто с прагматической точки зрения.
Вестимо, коробочки с сушеной травой, настойки , кора, соки растений — эти народные лекарства известны людям тысячи лет. Изображения растений довольно обычны на стенах египетских храмов и пирамид. Многие растения, применявшиеся египтянами, до сих пор продаются в наших аптеках, например касторка.
Безусловно, народная медицина издавна пользуется неисчерпаемой «зеленой аптекой». А на Руси этим занимались знахари, ведуны, волхвы, собирая травы местной флоры. Поскольку, накопившийся опыт и сведения передавались устно из поколения в поколение, то и породили немало сказаний и легенд.
Кстати, первый русский «Травник» был издан в 1588 году.
И в наше время народная медицина имеет большое значение. Причем, многие люди предпочитают лечить недуги не химическими препаратами , а отварами, чаями, настоями. Приехав на отдых в Крым, вы увидите немало сувениров в виде подушечек, набитых сборами лекарственных трав. В составе таких травяных сборов вы найдете и полынь, и ромашку, и лаванду, и душицу, и шалфей, и чабрец и еще много других трав.
Однако, в данной статье мы не претендуем на описание всей многочисленной флоры горного Крыма, но расскажем о некоторых травах, растущих в горах Крыма.
1. Пырей ползучий
Пырей ползучий — многолетний злак семейства мятликовых, широко распространенный злостный сорняк. Встречается повсеместно, как в горах так и в степном Крыму. Крестьяне прозвали грозный сорняк ползучим корнем и сосун- травой, а ботаники — огнем полей. Он и в самом деле словно огонь сжигает все на полях. Бесспорно, пырей ползучий — трудно истребляемая сорная трава. Даже засохший кусочек этой травы, попав во влажную среду начинает расти. Однако, он дает хороший корм для скота. Особенно охотно его поедают овцы и лошади.
А для лекарственных целей используют пырей, как мочегонное средство, как отхаркивающее и регулирующее солевой обмен.
2. Кровохлебка лекарственная (Красноголовик)
Еще одна трава, которая растет на горных яйлах Крыма — кровохлебка лекарственная. Это трава семейства розовоцветных высотой до 1 метра. Примечательно то, что ветвистые стебли, выросшие из толстого горизонтального деревянистого корневища заканчиваются декоративными темно-малиновыми цветками, собранными в головку. Цветки мелкие, обоеполые. А листья не парно-перистые, крупные, верх листьев темно-зеленый, низ — сизо-зеленый. Растет в основном на опушках леса, вдоль рек и на болотистых местах.
Кстати, имеет множество народных названий: кровохлеб, бедренец, мышьяк, огорошник, простудная трава, черноголовка, красные коренья и др.
Издавна эта трава применялась в китайской и тибетской медицине, как останавливающее кровь при внутренних кровотечениях, как вяжущее при диарее. Притом, кровохлебка обладает бактерицидными свойствами.
3. Полынь крымская (таврическая)
Полынь крымская — многолетнее травянистое растение семейства астровых. Это — полукустарник высотой от 15 до 60 см. Стебли прямостоячие, густо покрыты паутинистыми волосками сероватого или беловатого цвета. Причем, верхняя часть стеблей осенью отмирает, а весной отрастает вновь.
Кстати, полыни существует более 400 видов. В Крыму, в основном, растет полынь горькая, полынь лимонная и полынь крымская. Причем, растет полынь и в горах Крыма, и в степных районах.
Поскольку, еще в древности полыни приписывали магические свойства. Так как считалось, что она изгоняет злых духов.
Полынь с удовольствием поедают овцы, коровы, лошади. Но когда молодая поросль полыни приобретает горький вкус, она становится ядовитой. Особенно опасна она для лошадей. Всего 250 — 300 г сухой полыни могут убить лошадь.
Однако, из полыни крымской получат эфирное масло, которое используют в парфюмерной и фармакологической промышленности.
4. Иссоп лекарственный
Иссоп лекарственный — многолетник семейства губоцветных, высотой до 0,5 м с ветвистым стеблем. Листья у него — субпротивные, линейно-ланцетовидные, жесткие. А цветы собраны в мутовки в пазухах верхних листьев и образуют однобокую кисть. У них пяти-зубчатая чашечка, синий, изредка розовый или белый двугубный венчик и четыре тычинки. В Крыму одичавшее растение, которое иногда встречается в западных горных районах и на Южном Берегу Крыма.
Цветет с конца июля по октябрь. Плод образует 4 семечка.
Причем, собирают траву во время цветения, обычно два раза за сезон, и сушат. Сырье содержит эфирное масло, напоминающее по запаху камфору, и вяжущий пряно-горьковатый вкус, а также дубильные вещества, органические кислоты, камедь, гликозиды и пр.
Бесспорно, в народной медицине иссоп применяют издавна. А применяют его, как воздуждающее средство; теплый чай пьют, как отхаркивающее средство, при кашле, бронхитах, бронхиальной астме, а также использут для полоскания при хрипоте и восполительных процессах в горле.
Настои иссопа оказывают мочегонное и ранозаживляющее действие при наружном употреблении.
5. Горец перечный ( Водяной перец)
Горец перечный — однолетнее травянистое растение до 60 см высотой, семейство гречишных, с тонкими корнями и ветвистым, полым, внизу часто укореняющимся зеленым узловатым стеблем, к осени часто краснеющим. Листья у него — ланцетные, целькроеные, нижние — короткочерешковые, верхние — почти сидячие. Листья стоят на стебле в особых перепончатых раструбах, образующих- ся в результате срастания прилистников. Цветки мелкие, белые или розовые, сидячие, собраны по 1-3 в пазухах прицветников на концах стеблей в тонкие поникающие колосовидные соцветия, длина которых до 10 см.Плод — яйцевидный темно-бурый орешек. Цветет с мая по сентябрь. В Крыму встречается в горах редко горец малый. По берегам рек и водоемов по всему Крыму растет горец пятнистый. Горец земноводный растет в Крыму по лугам, в воде и по берегам рек в степных районах и в предгорье.
Причем, стебель и листья обладают остро жгучим вкусом перца, который пропадает при сушке. Название растения, как русское, так и латинское, указывает на произрастание в сырых местах и на жгучий (перечный) вкус.
Собирается трава в июле — августе. Срезают верхушки растений на высоте 10-15 см от земли. А сушат быстро под навесом, чтобы сырье на почернело.
В народной медицине применяют, как кровеостанавливающее средство, при различных кровотечениях. Кстати, он входит в состав противогеморройных свечей.
А в Китае, с незапамятных времен, его употребляли и как острую приправу к еде, и как наружное ранозаживляющее средство. Причем, древние греки и римляне использовали его как средство, очищающее раны и разрушающее опухоли.
6. Несколько советов
-Все травы растущие в горах Крыма следует собирать в строго определенное время;
— Заготавливать их нужно в сухую погоду и после того, как сойдет роса;
-Выкапывать корни можно и в сырую погоду. Нельзя их вырывать.
-Сушить растения нужно не позднее 2-3 часов после сбора;
— Сушить лекарственные растения следует в тени, под навесом;
-Травы, содержащие эфирные масла следует сушит при температуре не выше 30-35 градусов С, иначе масла испарятся;
— Не собирайте растения,названия которых вы не знаете.
— Берегите природу, она не бесконечна.